Cremiges Buttermilch-Dreßing

Rezept für 2 - TASSEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Tasse (250ml)	Mayonnaise
1	Tasse (250ml)	Buttermilch
0.25	Tasse (250ml)	Schnittlauch; in Röllchen
2	Esslöffel	Petersilie; gehackt
1		Knoblauchzehe; zerdrückt
0.25	Teelöffel	Salz
0.125	Teelöffel	weißer Pfeffer adM

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	Dressings

Zubereitung:
.	Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, gut rühren. AUFBEWAHRUNG: In einem gut verschloßenen Gefäß mindestens 2 Stunden und bis zu 2 Tage in den Kühlschrank stellen. VERWENDUNG: Vor dem Servieren gründlich umrühren. Über Salat gießen, oder für ein Bacon-Buttermilch-Dreßing verwenden. BACON-BUTTERMILCH-DRESSING: 7 Scheiben Bacon knusprig ausbraten, zerkrümeln. In das Dreßing geben. NOTIZEN: Für längere Aufbewahrung die Knoblauchzehe nur schälen und einritzen, aber nicht zerdrücken, so kann man sie nach 2 Tagen wieder aus demDreßing nehmen und der Knoblauchton wird nicht zu penetrant. Die Bacon-Variante ist lecker; einfacher: Bacon-Stücke auf dem Salat verteilen.

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, gut rühren.

AUFBEWAHRUNG: In einem gut verschloßenen Gefäß mindestens 2 Stunden und
bis zu 2 Tage in den Kühlschrank stellen.

VERWENDUNG: Vor dem Servieren gründlich umrühren. Über Salat gießen, oder
für ein Bacon-Buttermilch-Dreßing verwenden.

BACON-BUTTERMILCH-DRESSING: 7 Scheiben Bacon knusprig ausbraten,
zerkrümeln. In das Dreßing geben.

NOTIZEN: Für längere Aufbewahrung die Knoblauchzehe nur schälen und
einritzen, aber nicht zerdrücken, so kann man sie nach 2 Tagen wieder aus
demDreßing nehmen und der Knoblauchton wird nicht zu penetrant. Die
Bacon-Variante ist lecker; einfacher: Bacon-Stücke auf dem Salat verteilen.

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