APPENZELLER BIENENSTICH

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		TEIG
300	Gramm	Mehl
50	Gramm	Butter
2	Esslöffel	Zucker
1	Teelöffel	Salz
150	Milliliter	Milch
1	Packung	Vanillezucker
10	Gramm	Hefe
		GUSS
50	Gramm	Butter
3	Esslöffel	Honig
1	Esslöffel	Milch
100	Gramm	Mandelblättchen
		FÜLLUNG
1	Esslöffel	Stärkemehl
200	Milliliter	Milch
1	Esslöffel	Zucker
1		Ei
0.5		Vanillestange
100	Milliliter	Rahm

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen

Zubereitung:
.	Aus den Teigzutaten einen Hefeteig rühren und 1 Stunde an einem warmen Platz gehen laßen. Die Zutaten für den Guß mischen und erwärmen. Teig in eine Spring- form (24 cm) geben. Die Gussmasse darauf verteilen. Im Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen bis der Guß goldbraun ist. Aus den Zutaten für die Füllung, jedoch ohne Rahm eine Creme kochen und erkalten laßen. Dann die geschlagene Sahne darunter mischen. Den Kuchen halbieren, Schnittfläche mit der Creme bestreichen und Kuchen wieder zusammensetzen.

Zubereitung:

Aus den Teigzutaten einen Hefeteig rühren und 1 Stunde an einem
warmen Platz gehen laßen. Die Zutaten für den Guß mischen und
erwärmen. Teig in eine Spring- form (24 cm) geben. Die Gussmasse
darauf verteilen. Im Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen bis der
Guß goldbraun ist. Aus den Zutaten für die Füllung, jedoch ohne
Rahm eine Creme kochen und erkalten laßen. Dann die geschlagene
Sahne darunter mischen. Den Kuchen halbieren, Schnittfläche mit der
Creme bestreichen und Kuchen wieder zusammensetzen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 253

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List