Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Zucker und Wasser in einem Topf unter Rühren aufkochen und etwa 5 Minuten offen einkochen, Sirup dann abkühlen laßen. Zitronen abbürsten und abtrocknen. Achteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zimt und Korianderkörnern in zwei heiß ausgespülte Flaschen verteilen. Zuckersirup und Weinbrand aufgießen. Flaschen kräftig durchschütteln. Fest verschließen. 30 Tage an einem warmen oder sonnigen Platz stehenlaßen. Während dieser Zeit öfter schütteln. Die Fluessigkeit abseihen. Den Likör in saubere Flaschen umfüllen. Mindestens 14 Tage ruhen laßen. |
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