Grillspieße

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Gemüsespiess
		Fenchel
		Festkochende Kartoffeln
		Champignons
		Auberginen
		Zucchini

....

Kategorien

Zubereitung:
.	Kartoffeln schälen - in große Stücke schneiden und bißig gar kochen. Den Fenchel halbieren, mittleren harten Strunk entfernen, die Ansätze mit dem Grün abschneiden und in große Stücke teilen. Champignons vom Stiel befreien, mit einem feuchten Tuch reinigen und kurz in Olivenöl anbraten (2 bis 3 Minuten), leicht salzen. Wer möchte, würzt mit etwas Zitrone. Auberginen und Zucchini waschen, Blütenansatz abschneiden und mit Schale in große Würfel schneiden. Alle Gemüsesorten nacheinander aufspießen.

Zubereitung:

Kartoffeln schälen - in große Stücke schneiden und bißig gar kochen. Den
Fenchel halbieren, mittleren harten Strunk entfernen, die Ansätze mit dem
Grün abschneiden und in große Stücke teilen. Champignons vom Stiel
befreien, mit einem feuchten Tuch reinigen und kurz in Olivenöl anbraten (2
bis 3 Minuten), leicht salzen. Wer möchte, würzt mit etwas Zitrone.
Auberginen und Zucchini waschen, Blütenansatz abschneiden und mit Schale in
große Würfel schneiden. Alle Gemüsesorten nacheinander aufspießen.

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