Würziges Hähnchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Fruehlingszwiebeln
4		Knoblauchzehen
1	Esslöffel	Zucker
1	Esslöffel	Fuenf-Gewuerz-Pulver
2	Esslöffel	Fischsauce
2	Esslöffel	Sojasauce
2	Esslöffel	Chilisauce, suess
		;Salz
2		Haehnchen

....

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	Asien

Zubereitung:
.	Jedes Hähnchen in 8 Teile zerlegen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken. Mit Zucker, Fünf-Gewürz-Pulver, Fischsauce, Sojasauce, Chilisauce und Salz in einer Schale verrühren. Die Hähnchenteile in einer flachen Porzellanschüssel anordnen und die Marinade löffelweise darübergießen. Hähnchenteile rundum in der Marinade wenden. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen laßen. Den Ofen auf 210°C vorheizen. Ein Backblech mit Öl bestreichen, die Hähnchenteile darauf anordnen und 45-50 Minuten knusprig backen. Warm mit Limonenschnitzen servieren.

Zubereitung:

Jedes Hähnchen in 8 Teile zerlegen.
Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken. Mit Zucker,
Fünf-Gewürz-Pulver, Fischsauce, Sojasauce, Chilisauce und Salz in
einer Schale verrühren.
Die Hähnchenteile in einer flachen Porzellanschüssel anordnen und
die Marinade löffelweise darübergießen. Hähnchenteile rundum in
der Marinade wenden. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen
laßen. Den Ofen auf 210°C vorheizen. Ein Backblech mit Öl
bestreichen, die Hähnchenteile darauf anordnen und 45-50 Minuten
knusprig backen. Warm mit Limonenschnitzen servieren.

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