Rezept für 4 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fleisch würfeln. Zucchini und Möhren in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel würfeln. Fleisch kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Gemüse im Bratfett andünsten und mit Brühe ablöschen. Creme fraiche und Senf einrühren . Fleisch zufügen und einkochen laßen, evtl. mit Soßenbinder andicken. :Erfaßer : Sabine Albrecht |
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