Gegrillte Ananas

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Ananas, reif
8	Esslöffel	Butter, geschmolzen
0.75	Tasse (250ml)	Zucker
1	Teelöffel	Limonenschale, in Zesten
1	Teelöffel	Zimt, gemahlen
0.125	Teelöffel	Nelkenpulver
0.5	Tasse (250ml)	Rum, dunkel

....

Kategorien
!	Dessert
	Warm
	Ananas
	Grillen
	Rum

Zubereitung:
.	Grill vorheizen. Ananas putzen, in Scheiben schneiden und inneren, harten Strunk rausschneiden. Butter in eine flache Schüssel geben, in einer zweiten Schüssel Zucker, Limonenschale und Zimt mischen. Beide Schalen neben den Grill stellen. Zum Grillen Ananas erst in Butter tunken, dann in dem Zimtzucker wälzen und unter häufigem Wenden grillen, bis sie braun sind. In eine tiefe, vorgewärmte Schale geben, mit dem erwärmten Rum begießen und anzünden. Dazu paßt prima ein gutes Vanilleeis. Anm. Ich habe die Nelke weggelaßen. Hat so prima geschmeckt. Ralph.

Zubereitung:

Grill vorheizen. Ananas putzen, in Scheiben schneiden und inneren, harten
Strunk rausschneiden. Butter in eine flache Schüssel geben, in einer
zweiten Schüssel Zucker, Limonenschale und Zimt mischen. Beide Schalen
neben den Grill stellen. Zum Grillen Ananas erst in Butter tunken, dann in
dem Zimtzucker wälzen und unter häufigem Wenden grillen, bis sie braun
sind. In eine tiefe, vorgewärmte Schale geben, mit dem erwärmten Rum
begießen und anzünden. Dazu paßt prima ein gutes Vanilleeis.

Anm. Ich habe die Nelke weggelaßen. Hat so prima geschmeckt.

Ralph.

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