Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Tomaten kleinschneiden, in einem Sieb abtropfen laßen und dann fein hacken. Die Pilze gründlich säubern und in dünne Scheiben schneiden. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Fleischwürfel auf ein großes Stück Alufolie legen, salzen, pfeffern und mit den Pilzen, der Zwiebel und den Tomaten bedecken. Die ganze Knoblauchzehe, Petersilie und einige ganze Lorbeer- und Salbeiblätter zugeben, salzen und pfeffern. Die Folie verschließen und 50 Min. im Ofen garen. Mit dem getoasteten Weißbrot servieren. :VorbZeit : 10 :ZubZeit : 50 :Erfaßer : Christine LeBay |
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