Bergische Waffeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Weizenmehl
1	Esslöffel	Zucker
50	Gramm	Butter
1	Teelöffel	Zitronenschale
2		Eigelb
1	Tasse (250ml)	Milch
1	Prise	Salz

....

Kategorien
!	Backen
	Waffel

Zubereitung:
.	Alles zu einem Teig rühren und 1 Stunde ruhen laßen. 1 Meßerspitze Backpulver unterrühren. Eisweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unterheben. Heißes Waffeleisen mit Speckschwarte ausreiben und mit ca. 2 Eßlöffeln des Teiges füllen und diesen ausbacken. Waffeln auskühlen laßen, mit Puderzucker bestreuen und die Waffeln mit Sauerkirschen oder roter Grütze, Milchreis mit Zimt und Schlagsahne servieren.

Zubereitung:

Alles zu einem Teig rühren und 1 Stunde ruhen laßen. 1 Meßerspitze
Backpulver unterrühren.

Eisweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Heißes Waffeleisen mit Speckschwarte ausreiben und mit ca. 2 Eßlöffeln
des Teiges füllen und diesen ausbacken.

Waffeln auskühlen laßen, mit Puderzucker bestreuen und die Waffeln mit
Sauerkirschen oder roter Grütze, Milchreis mit Zimt und Schlagsahne
servieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 180

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List