Feigenauflauf

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
10		frische Feigen
250	Gramm	Hefezopf
350	Milliliter	Milch
3		(-4) Eier
1		Vanilleschote
80	Gramm	Zucker
2	Esslöffel	Rosinen
1	Prise	Zimt
2	Esslöffel	Haselnuesse
2	Esslöffel	Butter
		etwas abgeriebene Zitronenschale

....

Kategorien
!	Backen
	Obst

Zubereitung:
.	Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne mit wenig Butter und 20 g Zucker karamellisieren. Dann die Nüsse auskühlen laßen und nochmals grob hacken. Die Feigen schälen und in Scheiben schneiden. Vanilleschote längs halbieren und das Mark heraußtreichen. Eier mit Vanillemark, Milch, Zimt, 60 g Zucker und Zitronenschale gut vermischen. Eine Auflaufform ausfetten und den in Scheiben geschnittenen Hefezopf einschichten. Dazwischen die Feigen legen, Rosinen und Haselnüsse darüber geben und mit dem Ei-Milch-Mix übergießen. Den Auflauf im auf 180 Grad (Heißluft) vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. :Stichwort : Auflauf :Stichwort : Feige :Erfaßt am : 1.04.2001 :Letzte Änder. : 1.04.2001 :Quelle : Vincent Klink :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne mit wenig Butter und 20
g Zucker karamellisieren. Dann die Nüsse auskühlen laßen und
nochmals grob hacken.
Die Feigen schälen und in Scheiben schneiden. Vanilleschote längs
halbieren und das Mark heraußtreichen. Eier mit Vanillemark, Milch,
Zimt, 60 g Zucker und Zitronenschale gut vermischen. Eine
Auflaufform ausfetten und den in Scheiben geschnittenen Hefezopf
einschichten. Dazwischen die Feigen legen, Rosinen und Haselnüsse
darüber geben und mit dem Ei-Milch-Mix übergießen. Den Auflauf im
auf 180 Grad (Heißluft) vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.

:Stichwort : Auflauf
:Stichwort : Feige
:Erfaßt am : 1.04.2001
:Letzte Änder. : 1.04.2001

:Quelle : Vincent Klink
:Erfaßer : Christina Philipp

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