Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Brot in der heißen Butter rösten, herausnehmen. Lauch und Zwiebel dämpfen, Knoblauch kurz mitdämpfen und Brot beigeben, mischen. Eier und Milch mit dem Schneebesen glattrühren, mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken, in die Pfanne gießen und unter ständigem Wenden die Eiermilch stocken laßen. Sofort anrichten. Ergibt mit einem Salat zusammen eine vollständige Mahlzeit. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht