Rezept für 4 - Portionen
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Den Spargel abspülen, schälen, untere Enden abschneiden. Spargel in Salzwaßer etwa fünf bis sechs Minuten bißfest kochen. Abgießen, kalt abspülen und abtropfen laßen. Spargelwaßer aufheben (z. B. für Suppe). Um jede Stange Spargel je eine halbe Scheibe Parmaschinken wickeln und auf einer Platte anrichten. Mit dem Olivenöl beträufeln. Zerbröckelten Parmesan-Käse und etwas Salz darüberstreün. Dazu: knusprig geröstetes Weißbrot Nährwerte: pro Portion als Vorspeise ca. 210 Kalorien, 20 g Fett |
Aufgerufen: 156
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht