Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Gemüse in etwas Butter und Olivenöl andünsten, mit dem Saft der Senffrüchte ablöschen, diese zugeben, würzen und die Pinienkerne zugeben. Filets mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, in Olivenöl kurz anbraten. Mit Weißwein und Vermouth ablöschen. Olivenöl und etwas Butter unterrühren und über die Fische geben. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht