Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fleisch in vier Scheiben schneiden und klopfen. Spargel schälen und in kochendem Salzwaßer mit dem Zucker ca. 20 Min. kochen. Steaks salzen und pfeffern, in heißem Öl auf jeder Seite 3 Min. braten. In eine gefettete Form geben, mit dem Spargel bedecken und mit Kerbel bestreün. Käsescheiben darauflegen und unter dem Grill überbacken, bis der Käse braun wird. Mit Cayennepfeffer bestreün. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht