Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Für die Marinade den Weinbrand, die Warcestersauce und den grünen Pfeffer mischen. Filets in eine Schale legen, mit der Marinade übergießen und zugedeckt 1 bis 2 Stunden durchziehen lassen. Dann trockentupfen, leicht ölne und die Filets von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. |
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