Gewürzkuchen mit Haselnüsse und Schokolade

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Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEWüRZKUCHEN MIT HASELNüS
125 Gramm Butter
300 Gramm Zucker
5 Eier
125 Gramm Haselnüsse, gemahlen
125 Gramm Blockschokolade, gerieben
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Nelken
8 Esslöffel Milch
125 Gramm Mehl
1 Esslöffel Backpulver
1 Prise Salz
8 Esslöffel Kakao
8 Esslöffel Heiße Milch
5 Esslöffel Rum
  GLASUR
500 uderzucker
250 almin, - Weihnachtl. Tupperw
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
  Schokolade
  Gewürz
  Haselnüsse
Zubereitung:
. 250.00 g Palmin, - Weihnachtl. Tupperware.. - ...Bäckerei Gepostet von
Kathrin - Theißen, 18.11.94 - textlich leicht angepasst
Instructions:

Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren.

Haselnüsse, Blockschokolade, Zimt, Nelken und Milch dazugeben. Das Mehl
mit Backpulver vermischen und ebenfalls unterheben.

Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen und locker unterheben.

Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und ca. 50 min bei 180 oC
backen.

Den abgekühlten Kuchen mit Schokoladenglasur überziehen. Dazu Puderzucker
und Kakao zusammen sieben, mit Milch und Rum verrühren. Palmin auflösen,
dazugeben und nochmals gut verrühren. Kuchen überziehen.


Den Kuchen gut eingepackt 3-4 Tage durchziehen lassen, da der Kuchen dann
würziger schmeckt.

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