Gefüllte Kalbsleberschnitzel

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEFüLLTE KALBSLEBERSCHNIT
2		Kalbsleberscheiben; etwas di
2		große weiße Zwiebeln
3	Esslöffel	Öl
1		Thymianzweig
		Salz
		Pfeffer
30	Gramm	Butter
1	Teelöffel	Gehackte Petersilie
		Etwas Mehl
125	Milliliter	Kalbsfond
3	Esslöffel	Rotwein
250	Gramm	Kartoffeln
		Franz Betzel 2:2476/3.0 F
		K.-H. Boller 2:2426/2270.7
		KHB 02/95

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Kategorien
!	Fleisch
	Kalb
	Zwiebel
	Dinner42/1

Zubereitung:
.	2 Kalbsleberscheiben; etwas dickere nehmen

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