Garnelen-Snack (Oster-Brunch)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GARNELENSNACK (OSTERBRU
1	klein	Bagütte
100	Gramm	Brunch (Brotaufstrich)
2	Esslöffel	Tomatenmark
1	Prise	Zucker
		SalzPfeffer
1	Prise	Paprikapulver
2		Eier; hartgekocht
1		Tomate
1		Stück Salatgurke
4		Salatblätter
8		Garnelenschwänze evtl um die
		Etwas Kresse
0.5	Teelöffel	Zitronensaft
		H

....

Kategorien
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	Brot
	Kalt
	Garnele

Zubereitung:
.	Baguette aufschneiden, in Portionsstücke teilen. Brunch, Tomatenmark und Zucker mischen, mit Pfeffer , Salz und Paprika abschmecken. Eier und Gurke schälen, Tomate aufschneiden und entkernen, alles fein würfeln. Baguette-stücke mit der Creme bestreichen, mit Gurken-, Tomaten- und Eiwürfeln belegen. Auf jedes Baguettestück 1 Salatblatt geben, darauf die Garnelenschwänze legen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit Kresse garnieren.

Zubereitung:

Baguette aufschneiden, in Portionsstücke teilen. Brunch, Tomatenmark und
Zucker mischen, mit Pfeffer , Salz und Paprika abschmecken. Eier und Gurke
schälen, Tomate aufschneiden und entkernen, alles fein würfeln.
Baguette-stücke mit der Creme bestreichen, mit Gurken-, Tomaten- und
Eiwürfeln belegen. Auf jedes Baguettestück 1 Salatblatt geben, darauf die
Garnelenschwänze legen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit
Kresse garnieren.

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