Apfelsinenkuchen

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		APFELSINENKUCHEN
400	Gramm	Butter
325	Gramm	Zucker
2	Packung	Vanillezucker
7		Eier
		abgeriebene Schale einer
		unbehandelten Apfelsine
1	Esslöffel	Apfelsinensaft
275	Gramm	Mehl
150	Gramm	Speisestärke
2.5	Teelöffel	Backpulver, gestrichen
100	Gramm	Mandeln, gemahlen
		Außerdem
250	Gramm	Puderzucker
1	Esslöffel	Zitronensaft
4	Esslöffel	Apfelsinensaft
		einige gehackte Mandeln

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Orange

Zubereitung:
.	Die Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier Apfelsinenschale und -saft hinzufügen. Mehl, Speisestärke und Backpulver eßlöffel- bzw. teelöffelweise unterrühren. Zuletzt die Mandeln dazugeben und den Teig in eine gefettete Springform füllen. 75-85 Minuten bei 150°-175°C backen. Aus Puderzucker, Zitronen- und Apfelsinensaft einen glatten, dickflüssigen Guß rühren, über den erkalteten Kuchen streichen und mit gehackten Mandeln garnieren.

Zubereitung:

Die Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier
Apfelsinenschale und -saft hinzufügen. Mehl, Speisestärke und Backpulver
eßlöffel- bzw. teelöffelweise unterrühren. Zuletzt die Mandeln dazugeben und
den Teig in eine gefettete Springform füllen. 75-85 Minuten bei 150°-175°C
backen.

Aus Puderzucker, Zitronen- und Apfelsinensaft einen glatten, dickflüssigen
Guß rühren, über den erkalteten Kuchen streichen und mit gehackten Mandeln
garnieren.

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