Radieschencarpaccio

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,34
4		Kartoffeln
1		Lauch
1		Glas Oliven schwarz
200	Gramm	Schweinefilet
1		Salatgurke
1	Bund	Radieschen

....

Kategorien
	Vorspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Radieschencarpaccio Hauptspeise: Berner Rösti mit Schweinefiletscheiben in einer Olivensauce Zubereitung der Vorspeise: Radieschencarpaccio Die Radieschen in feine Scheiben schneiden. Schnittlauch schneiden und mit Olivenöl , Balsamico, Salz und Pfeffer mischen. Den Lauch in dünne Streifen schneiden, in heißem Öl fritieren und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Das Dressing auf einem Teller verteilen, die Radieschenscheiben darübergeben und mit den fritierten Lauchstreifen verzieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Radieschencarpaccio
Hauptspeise:
Berner Rösti mit Schweinefiletscheiben in einer Olivensauce

Zubereitung der Vorspeise:
Radieschencarpaccio

Die Radieschen in feine Scheiben schneiden. Schnittlauch schneiden und
mit Olivenöl , Balsamico, Salz und Pfeffer mischen. Den Lauch in dünne
Streifen schneiden, in heißem Öl fritieren und auf Küchenkrepp abtropfen
lassen. Das Dressing auf einem Teller verteilen, die Radieschenscheiben
darübergeben und mit den fritierten Lauchstreifen verzieren.

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