Kabeljau in Senfkruste

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,87
1		Apfel grün
4		Feigen
200	Gramm	Kabeljau
5		Kartoffeln
1		Glas Johannisbeergelee
150	Gramm	Speck
200	Gramm	Studentenfutter

....

Kategorien
!	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Kabeljau in Senfkruste Dessert: Gebackene Knusperfeige Zubereitung der Hauptspeise: Kabeljau in Senfkruste Die Kartoffeln zu kleinen Waffelscheiben schaben und in der Friteuse fritieren. Den kleingeschnittenen Speck mit kleingeschnittenen Apfelstücken in einer Pfanne anbraten, mit Weißwein ablöschen, Sahne auffüllen und Petersilie würzen. Aus gehäxeltem Toastbrot, flüssiger Butter und 1 EL Senf eine Marinade herstellen. Den Kabeljau in zwei Teile teilen, mehlieren und in einer Pfanne anbraten. Dann mit der Senfkruste bedecken und im Ofen bei Oberhitze gratinieren. Den Speck auf einen Teller geben, den Fisch darübergeben und mit den "Kartoffelchips" dekorieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Kabeljau in Senfkruste
Dessert:
Gebackene Knusperfeige

Zubereitung der Hauptspeise:
Kabeljau in Senfkruste

Die Kartoffeln zu kleinen Waffelscheiben schaben und in der Friteuse
fritieren. Den kleingeschnittenen Speck mit kleingeschnittenen
Apfelstücken in einer Pfanne anbraten, mit Weißwein ablöschen, Sahne
auffüllen und Petersilie würzen. Aus gehäxeltem Toastbrot, flüssiger
Butter und 1 EL Senf eine Marinade herstellen. Den Kabeljau in zwei
Teile teilen, mehlieren und in einer Pfanne anbraten. Dann mit der
Senfkruste bedecken und im Ofen bei Oberhitze gratinieren. Den Speck auf
einen Teller geben, den Fisch darübergeben und mit den "Kartoffelchips"
dekorieren.

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