Getreidepizza (Cholesterin)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FčR DEN HEFETEIG
200	Gramm	Weizenmehl (Type 1050)
200	Gramm	Weizenmehl (Type 405)
20	Gramm	Hefe
200	Milliliter	Wasser, lauwarm
60	Gramm	Margarine
		Salz
		FčR DEN BELAG
80	Gramm	WeizenkÖrner
200	Gramm	Zwiebeln
400	Gramm	Tomaten
200	Gramm	Champignons (evtl. Dose)
120	Gramm	Erbsen (Dose oder TK)
120	Gramm	Gouda (45% Fett i.Tr.)
160	Gramm	Tomatenketchup
		etwas Wasser
		Salz
		Pfeffer
		Oregano
		Paprikapulver
		Curry
		VEREINIGUNG GETREIDE
		Markt- u. Ernährungsforsch

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Kategorien
!	Backen
	Pikant
	Pilze
	Getreide
	Pizza

Zubereitung:
.	WeizenkÖrner über Nacht gekühlt in Wasser einweichen und am nächsten Tag ca. 1 Std. gar kochen. Hefeteig wie üblich zubereiten und in einer gefetteten, für die Menge passende Form ausrollen. Mit angegebenen Zutaten (gekochte WeizenkÖrner, Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Champignons, Erbsen, Goudastreifen) belegen. Tomatenketchup mit etwas Wasser anrühren, pikant abschmecken und über die Pizza geben. Teig im Backofen aufgehen lassen und bei 250°C etwa 15-20Minuten abbacken, dann portionieren. :Pro Person ca. : 760 kcal :Pro Person ca. : 3182 kJoule :Sonstiges : Eine Nacht Quellzeit

Zubereitung:

WeizenkÖrner über Nacht gekühlt in Wasser einweichen und am nächsten Tag
ca. 1 Std. gar kochen.

Hefeteig wie üblich zubereiten und in einer gefetteten, für die Menge
passende Form ausrollen. Mit angegebenen Zutaten (gekochte WeizenkÖrner,
Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Champignons, Erbsen, Goudastreifen) belegen.
Tomatenketchup mit etwas Wasser anrühren, pikant abschmecken und über die
Pizza geben. Teig im Backofen aufgehen lassen und bei 250°C etwa
15-20Minuten abbacken, dann portionieren.

:Pro Person ca. : 760 kcal
:Pro Person ca. : 3182 kJoule
:Sonstiges : Eine Nacht Quellzeit

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