Rezept für 2 - Portionen
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| . | Dorothea Binder Erfaßt von - Ren Paprika, Salz, Pfeffer und zerriebene Pfefferschote mischen und die Hähnchenstücke kräftig damit einreiben. OlivenÖl in einem gusseisernen Topf erhitzen, die Hähnchenstücke hineingeben und sie auf kleinem Feuer ca. 20 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Peperoni, Zwiebeln, Lauch und Knoblauch dazugeben, umrühren und mitdämpfen. Den Risottoreis darüber streuen, mit heißer Fleischbrühe ablÖschen, Oregano darüber rieseln lassen und ca. 30 Minuten auf kleinem Feuer kÖcheln lassen. |
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