SpareRibs #2

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SPARERIBS #2
2	Kilo	Spareribs
4	Esslöffel	Honig; flüssig
4	Esslöffel	Tomatenmark
1	Esslöffel	Sojasauce
4		Zehe Knoblauch
0.5	Esslöffel	Paprika; edelsüß
500	Gramm	Tomaten
		Salz
		Pfeffer; schwarz
		Öl
		Alufolie
		Q U E L L E

....

Kategorien
!	Fleisch
	Gegrillt

Zubereitung:
.	Die Spareribs waschen trockentupfen mit Salz und grobem Pfeffer einreiben. Honig mit Tomatenmark Sojasauce durchgepresstem Knoblauch und edelsüßem Paprikapulver gut verrühren. Die Spareribs mit der Würzmischung bestreichen und ca. . im Kühlschrank durchziehen lassen. Die marinierten Spareribs auf eingeölter Alufolie je nach Dicke 30 bis 40 min. grillen. Zwischendurch immer wieder wenden. Die Tomaten halbieren die Schnittflächen mit etwas Öl bepinseln. Während der letzten 5 Minuten neben die Ribs legen und mitgrillen. Dazu einen frischen grünen Salat und knuspriges Stangenweißbrot reichen. Als Getränke entweder gut gekühltes Bier oder Ice-Tea.

Zubereitung:

Die Spareribs waschen trockentupfen mit Salz und grobem Pfeffer
einreiben. Honig mit Tomatenmark Sojasauce durchgepresstem Knoblauch
und edelsüßem Paprikapulver gut verrühren. Die Spareribs mit der
Würzmischung bestreichen und ca. . im Kühlschrank durchziehen
lassen. Die marinierten Spareribs auf eingeölter Alufolie je nach
Dicke 30 bis 40 min. grillen. Zwischendurch immer wieder wenden. Die
Tomaten halbieren die Schnittflächen mit etwas Öl bepinseln.
Während der letzten 5 Minuten neben die Ribs legen und mitgrillen.
Dazu einen frischen grünen Salat und knuspriges Stangenweißbrot
reichen. Als Getränke entweder gut gekühltes Bier oder Ice-Tea.

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