Kefir-Dip

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.25	Liter	Kefir
300	Gramm	Zucchini
		; Salz
		; Pfeffer a.d.M.
1		Knoblauchzehe
2	Esslöffel	Olivenoel (extra vergine)

....

Kategorien
!	Aufbau
	Dip
	Sauce
	Kefir
	Zucchini

Zubereitung:
.	Den Kefir in eine Schüssel gießen. Die Zucchini waschen, putzen und dann direkt in den Kefir raspeln. Alles gut verrühren un dmit Salz, Pfeffer und der gepellten, durchgepressten Knoblauchzehe würzen. 1EL Olivenöl unterrühren und das restliche Öl auf die Oberfläche träufeln. Tip: Der Dip paßt zu rohem Gemüse und sollte gleich nach der Zubereitung serviert werden. :Pro Person ca. : 188 kcal :Pro Person ca. : 787 kJoule :Eiweis : 3 Gramm :Fett : 8 Gramm :Kohlenhydrate : 10 Gramm

Zubereitung:

Den Kefir in eine Schüssel gießen. Die Zucchini waschen, putzen und dann
direkt in den Kefir raspeln.

Alles gut verrühren un dmit Salz, Pfeffer und der gepellten,
durchgepressten Knoblauchzehe würzen.

1EL Olivenöl unterrühren und das restliche Öl auf die Oberfläche
träufeln.

Tip: Der Dip paßt zu rohem Gemüse und sollte gleich nach der Zubereitung
serviert werden.

:Pro Person ca. : 188 kcal
:Pro Person ca. : 787 kJoule
:Eiweis : 3 Gramm
:Fett : 8 Gramm
:Kohlenhydrate : 10 Gramm

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