Gefüllte Erdnußpfannkuchen auf Feigensoße

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,97
1		Glas Erdnußbutter
6		Feigen
3		Lammkoteletts
3		Kartoffeln
2		Kiwis
1		Stange Lauch
500	Gramm	Sauerkraut
250	Gramm	Quark
2		Zwiebeln

....

Kategorien
	Dessert
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Lauchcremesuppe mit Cro¹tons Hauptspeise: Lammkoteletts in Rotwein-Zwiebel-Soße Dessert: Gefüllte Erdnußpfannkuchen auf Feigensoße Zubereitung des Dessert: Gefüllte Erdnußpfannkuchen auf Feigensoße Einen Teig aus drei Eiern, Milch, Mehl, Erdnußbutter und Zucker herstellen, pürieren und in Butter zu drei Pfannkuchen backen. Für die Füllung den Quark mit Zucker und Zitronensaft abschmecken, auf die Pfannkuchen streichen und einrollen. Für die Soße das Mark von drei Feigen mit Zucker, Butter, Calvados und Rotwein karamelisieren. Als Garnitur die Kiwis sternförmig ausstechen, die übrigen Feigen öffnen und am Tellerrand garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Lauchcremesuppe mit Cro¹tons
Hauptspeise:
Lammkoteletts in Rotwein-Zwiebel-Soße
Dessert:
Gefüllte Erdnußpfannkuchen auf Feigensoße

Zubereitung des Dessert:
Gefüllte Erdnußpfannkuchen auf Feigensoße

Einen Teig aus drei Eiern, Milch, Mehl, Erdnußbutter und Zucker
herstellen, pürieren und in Butter zu drei Pfannkuchen backen. Für die
Füllung den Quark mit Zucker und Zitronensaft abschmecken, auf die
Pfannkuchen streichen und einrollen. Für die Soße das Mark von drei
Feigen mit Zucker, Butter, Calvados und Rotwein karamelisieren. Als
Garnitur die Kiwis sternförmig ausstechen, die übrigen Feigen öffnen und
am Tellerrand garnieren.

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