Rezept für 1 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Butter mit dem Mehl sorgfältig verkneten, zu einer Rolle formen und im Kühlschrank aufbewahren. Soll Flüssigkeit mit dieser Mehlbutter gebunden werden, diese in kleinen Flöckchen in die heiße, nicht kochende Brühe oder Sauce geben und glattrühren. Unter Rühren aufkochen und etwa 2 Minuten weiterkochen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht