Chinakohl mit Käsekruste

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Chinakohl; ca. 750g/Stueck
		; Speisesalz
125	Milliliter	Schlagsahne
100	Gramm	Haferflocken
1		Knoblauchzehe; gehackt
100	Gramm	Gouda-Kaese
1	Bund	Petersilie; gehackt
		; schwarzer Pfeffer a.d.M.
0.125	Liter	Gemuesebruehe; Instant

....

Kategorien
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	KÃ¤se
	Vegetarisch

Zubereitung:
.	100 g Haferflocken; Köllns echte Kernige Den Chinakohl halbieren und den Strunk herausschneiden. Den Chinakohl in etwas Salzwasser 2 Minuten dünsten. Abtropfen lassen und mit der Schnittstelle nach oben in eine gefettete Auflaufform legen. Die Schlagsahne kurz aufkochen lassen, die Haferflocken hinzufügen und kurz ziehen lassen. Den Knoblauch zusammen mit dem Käse und der gehackten Petersilie hinzufügen. Die Masse mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig würzen und auf dem Chinakohl verteilen. Mit der Gemüsebrühe angießen und dann den Chinakohl im vorgeheizten Backofen bei 220 oC etwa 25 Minuten gratinieren.

Zubereitung:

100 g Haferflocken; Köllns echte Kernige

Den Chinakohl halbieren und den Strunk herausschneiden. Den Chinakohl in
etwas Salzwasser 2 Minuten dünsten. Abtropfen lassen und mit der
Schnittstelle nach oben in eine gefettete Auflaufform legen. Die Schlagsahne
kurz aufkochen lassen, die Haferflocken hinzufügen und kurz ziehen
lassen. Den Knoblauch zusammen mit dem Käse und der gehackten
Petersilie hinzufügen.
Die Masse mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig würzen und
auf dem Chinakohl verteilen. Mit der Gemüsebrühe angießen und dann
den Chinakohl im vorgeheizten Backofen bei 220 oC etwa 25 Minuten
gratinieren.

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