Bumbar Dolmasi - Leberwurst

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BUMBAR DOLMASI LEBERWUR
2	gross	Därme, zum Füllen geeignet,
		Salz
200	Milliliter	Essig
		FčR DIE WčRSTE
250	Gramm	Leber
100	Gramm	Reis
0.5	Teelöffel	Schwarzer Pfeffer, gemahlen
0.5	Teelöffel	Paprikapulver
0.3	Teelöffel	Kümmel, gemahlen
0.3	Teelöffel	Nelkenpfeffer, gemahlen
1	Teelöffel	Salz
2	Esslöffel	Wasser (1)
1	Liter	SalzWasser (2)
		Kompott aus getrockneten A
		Das türkische Kochbuch Nev

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Kategorien
!	Fleisch
	Wurst
	Innerei
	Leber

Zubereitung:
.	2 lg Därme, zum Füllen geeignet, - od

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