Steckrübenrahmsuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,45
150	Gramm	Hirschsteak
3		Feigen
3		Kartoffeln
1		Schale Pilzmischung
1	Bund	Thymian
1		Steckrübe
1		Netz Rosenkohl
500	Gramm	vorgekocht Rote Bete

....

Kategorien
	Suppe
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Steckrübenrahmsuppe Hauptspeise: Hirschsteak mit Pilzkruste an Rote Bete-Kartoffeln Dessert: Feigen-Sekt-Zabaione Zubereitung der Suppe: Steckrübenrahmsuppe Die Steckrübe halbieren, aushöhlen, würfeln, würzen, in Olivenöl anschwitzen, mit Gemüsebrühe ablöschen, mit Sahne auffüllen und pürieren. Die Suppe in die ausgehöhlte Steckrübenhälfte füllen und mit frischer Petersilie vollenden.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Steckrübenrahmsuppe
Hauptspeise:
Hirschsteak mit Pilzkruste an Rote Bete-Kartoffeln
Dessert:
Feigen-Sekt-Zabaione

Zubereitung der Suppe:
Steckrübenrahmsuppe

Die Steckrübe halbieren, aushöhlen, würfeln, würzen, in Olivenöl
anschwitzen, mit Gemüsebrühe ablöschen, mit Sahne auffüllen und
pürieren. Die Suppe in die ausgehöhlte Steckrübenhälfte füllen und mit
frischer Petersilie vollenden.

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