Zitronen-Ofenkartoffeln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZITRONENOFENKARTOFFELN
1	Kilo	Kleine Frühkartoffeln
1		Unbeh. Zitrone
5	Esslöffel	Olivenöl kaltgepreßt
1	Teelöffel	Kümmel
5		Stiele Thymian
		Meersalz, Pfeffer adM

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Hauptgericht
	Schnell

Zubereitung:
.	Kartoffeln mit Schale gründlich waschen und bürsten. Die Zitrone heiß waschen, die Schale abraspeln und den Saft auspressen. Alles in einen großen, flachen Bräter geben und das feine Olivenöl darüberlaufen lassen. Gewürze hinzufügen und die Kartoffeln ca. 30min marinieren lassen. Alles im vorgeheizten Backofen bei 200° 50min garen. Mit Zitrone e und Thymian n garniert in einer großen Schüssel servieren. Dazu schmeckt ein n großer, grüner Salat. Aus: "Maxi 7/93", erf. v. A.Nies

Zubereitung:

Kartoffeln mit Schale gründlich waschen und bürsten. Die Zitrone heiß
waschen, die Schale abraspeln und den Saft auspressen. Alles in einen
großen, flachen Bräter geben und das feine Olivenöl darüberlaufen lassen.
Gewürze hinzufügen und die Kartoffeln ca. 30min marinieren lassen. Alles im
vorgeheizten Backofen bei 200° 50min garen. Mit Zitrone e und Thymian n
garniert in einer großen Schüssel servieren. Dazu schmeckt ein n großer,
grüner Salat. Aus: "Maxi 7/93", erf. v. A.Nies

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