Yorkshirepudding zum Roastbeef

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		YORKSHIREPUDDING ZUM ROAS
250	Gramm	Mehl
2		Eier
0.8	Liter	Milch, Das goldene gepostet
		Salz & Pfeffer
		Muskat
150	Gramm	Backfett

....

Kategorien
!	Aufbau
	Backen

Zubereitung:
.	-Das goldene Buch der Kochkunst - gepostet: von Renate Schnapka Das gesiebte Mehl mit der Hälfte der Milch, den Eiern und den Gewürzen verrühren. Einige Minuten schlagen. Die restlichen Milch unterrühren. Das Backfett in einer breiten Kastenform rauchheiß erhitzen. Den Teig langsam einfüllen. Im heißen Rohr bei guter Mittelhitze etwa 30 Minuten backen. Aus der Form nehmen. Aufgeschnitten zu Roastbeef reichen, dabei neben dem Fleisch auf der selben Platte anrichten.

Zubereitung:

-Das goldene Buch der Kochkunst - gepostet: von Renate Schnapka

Das gesiebte Mehl mit der Hälfte der Milch, den Eiern und den Gewürzen
verrühren. Einige Minuten schlagen. Die restlichen Milch unterrühren. Das
Backfett in einer breiten Kastenform rauchheiß erhitzen. Den Teig langsam
einfüllen. Im heißen Rohr bei guter Mittelhitze etwa 30 Minuten backen.
Aus der Form nehmen. Aufgeschnitten zu Roastbeef reichen, dabei neben dem
Fleisch auf der selben Platte anrichten.

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