Rezept für 1 - Rezept
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Nudeltartelettes in Tomaten-Olivensoße Hauptspeise: Fisch-Schwert an Olivensoße Dessert: Marinierte Himbeeren an Mandelspätzle Zubereitung der Hauptspeise: Fisch-Schwert an Olivensoße Das Schwertfischsteak würzen, in Olivenöl anbraten, Olivenscheiben dazugeben, mit Knoblauch und Butter verfeinern, mit Weißwein und Zitronensaft ablöschen und reduzieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einigen Zitronenscheiben garnieren. Zur Dekoration ein Küchenmesser durch den gegarten Fisch stechen und servieren. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1996 Caliterra Sauvignon blanc Central Valley aus Chile |
Aufgerufen: 195
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht