Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Poularde in 8 Teile zerlegen, salzen, pfeffern, im Bräter anbraten, herausnehmen. Zwiebeln würfeln, Tomaten häuten, vierteln. Knoblauchzehen durchdrücken, mit Tomaten, Zwiebeln im Bräter andünsten. Poularde dazugeben, Lorbeerblätter, Rotwein zufügen. Bei 180 oC zugedeckt 1 Std. . garen, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken, darübergeben. Pro Portion ca. 561 kcal/2346 kJ. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht