Rosenkohl-Hack-Auflauf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Pkt TK-Suppengrün
1		Zwiebel
2	Esslöffel	Öl
750	Gramm	Rosenkohl
250	Gramm	gemischtes Hack
2	Esslöffel	Tomatenmark
1		Pkt. (500 g) passierte Tomaten
0.125	Liter	Instant-Brühe
		Salz
		Pfeffer
1	Teelöffel	Sojasoße
30	Gramm	Butter oder Margarine
200	Gramm	Käse (Gouda oder Greyerzer)

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Zubereitung:
.	Rosenkohl putzen, d.h. die äusseren Blätter und den Stiel abschneiden, den Strunk kreuzweise einschneiden, waschen. Suppengrün und kleingeschnittene Zwiebel in Öl ca. 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 andünsten. Hackfleisch zerbröckeln, zum Gemüse geben und mit anbraten. Dann Tomatenmark unterrühren, passierte Tomaten und Brühe angießen, Gewürze zugeben, ca. 15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im offenen Topf einkochen lassen. Butter oder Margarine im Topf zerlaufen lassen, den Rosenkohl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 andünsten, mit 1 Tasse Salzwasser ablöschen und im geschloßenen Topf 15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen.

Zubereitung:

Rosenkohl putzen, d.h. die äusseren Blätter und den Stiel abschneiden, den
Strunk kreuzweise einschneiden, waschen. Suppengrün und kleingeschnittene
Zwiebel in Öl ca. 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 andünsten.
Hackfleisch zerbröckeln, zum Gemüse geben und mit anbraten. Dann Tomatenmark
unterrühren, passierte Tomaten und Brühe angießen, Gewürze zugeben, ca. 15
Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im offenen Topf einkochen
lassen. Butter oder Margarine im Topf zerlaufen lassen, den Rosenkohl auf 2
oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 andünsten, mit 1 Tasse Salzwasser ablöschen
und im geschloßenen Topf 15 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4
- 5 garen.

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