Rhabarberkuchen Birgit

Rezept für 1 - SPRINGFORM

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für den Teig
100	Gramm	Butter
100	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
4		Eigelb
5	Esslöffel	Milch
125	Gramm	Mehl
75	Gramm	Stärkemehl
1.5	Esslöffel	Backpulver
800	Gramm	Rhabarber
		FčR DEN BELAG
4		Eiweiß
200	Gramm	Zucker
75	Gramm	Mandeln, gehobelt

....

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Zubereitung:
.	MMMM-----------------------------QUELLE--------------------------------- --- Erfaßt durch Peter Meß (FIDO 2:2487/3008.6 bzw. COOKNET 235:570/110) Teig zubereiten und bei 190 g. ca. 30 Minuten backen. Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, den kleingeschnittenen Rhabarber auf den Teig geben, die Eiweißmasse darauf verteilen und die gehobelten Mandeln darüber streuen. ca. 40 Minuten bei 190 Grad backen.

Zubereitung:

MMMM-----------------------------QUELLE--------------------------------- ---
Erfaßt durch Peter Meß (FIDO 2:2487/3008.6 bzw. COOKNET 235:570/110)

Teig zubereiten und bei 190 g. ca. 30 Minuten backen. Eiweiß steif
schlagen, Zucker einrieseln lassen, den kleingeschnittenen Rhabarber auf den
Teig geben, die Eiweißmasse darauf verteilen und die gehobelten Mandeln
darüber streuen. ca. 40 Minuten bei 190 Grad backen.

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