Rezept für 1 - Rezept
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| . | 2.00 kg Reineclauden, blanchiert - - die 1200.00 g Zucker, - Nach: Oskar Marti - - Instructions: Die Früchte in Sterilisiergläser einschichten. Vanillestangen beigeben (1/4 Stange pro 1-l-Glas). Wasser, Wein und Zucker aufkochen und heiß über die Früchte gießen. Die Gläser sofort verschließen und im Wasserbad im Ofen n bei 95 oC während 30 Minuten sterilisieren. Herausnehmen, die Gläser auf f den Deckel stellen und auskühlen lassen. Tip: pro Glas 6 bis 8 Zitronenmelisseblätter oder eine kleine Handvoll Goldmelisseblätter beifügen. |
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