Quarktaschen pikant

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		QUARKTASCHEN PIKANT
300	Gramm	Blätterteig
500	Gramm	Magerquark
30	Gramm	Speisestärke
1		Eier
		Salz & Pfeffer
		Etwas Knoblauch

....

Kategorien
!	Vegetarisch
	Snack

Zubereitung:
.	Die tiefgefrorenen Blätterteigplatten auseinanderlegen und 5-10 Minuten antauen lassen. Die Scheiben halbieren und in etwas Mehl auf etwa die e doppelte Größe ausrollen. Eigelb und Eiweiß trennen. Mit dem Eiweiß ß die Ränder der Teigplatten bestreichen. Den Quark mit der Speisestärke und den Gewürzen verrühren und auf den Blätterteigplatten verteilen. n. Die Teigplatten zu Taschen zusammenklappen, Ränder etwas andrücken. Das Eigelb mit etwas Wasser oder Milch verquirlen en und nd die Teigtaschen n damit bestreichen. Quarktaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech h legen und im vorgeheizten Ofen bei etwa 200 Grad 20-30 Minuten backen.

Zubereitung:

Die tiefgefrorenen Blätterteigplatten auseinanderlegen und 5-10 Minuten
antauen lassen. Die Scheiben halbieren und in etwas Mehl auf etwa die e
doppelte Größe ausrollen. Eigelb und Eiweiß trennen. Mit dem Eiweiß ß die
Ränder der Teigplatten bestreichen. Den Quark mit der Speisestärke und den
Gewürzen verrühren und auf den Blätterteigplatten verteilen. n. Die
Teigplatten zu Taschen zusammenklappen, Ränder etwas andrücken. Das Eigelb
mit etwas Wasser oder Milch verquirlen en und nd die Teigtaschen n damit
bestreichen. Quarktaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech h legen
und im vorgeheizten Ofen bei etwa 200 Grad 20-30 Minuten backen.

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