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1 Reismehl-Fadennudeln mit Scampi und Zuckerrohr (chao tom)
2 Reißalat mit Hähnchenbrust
3 Reißuppe mit Huhn (chao ga)
4 Rettichcarpaccio mit lauwarmen Nieren-Linsensalat
5 Rhabarberkuchen mit Sahneguß und
6 Rhabarbermarmelade
7 Rheinischer Sauerbraten
8 Ricotta-Ravioli mit Trüffeln
9 Rigatoni mit Fischsauce
10 Rinderbrust auf rotem Mangoldblatt
11 Rinderfilet in Weißwein mit Gemüseterrine und Weinschaum
12 Rinderrollbraten mit Pilzfüllung
13 RINDFLEISCH MIT MEERCH (MEERRETTICH)
14 RINDFLEISCH-UND GEFLÜGELSPIESSE
15 Rindfleisch, mit Paprika frittiert
16 Rindsfiletmedaillons mit Meerrettich-Holandaise
17 Risotto con Gorgonzola e Pere
18 RÖDGRÖD - ROTE GRÜTZE
19 Roquefort-Creme
20 Rosenkohl-Torte
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