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1 Regenbogen-Drink orange
2 Rehragout
3 Rehragout mit Quitten
4 Rehrücken mit Kirschsauce und Kasknöpf
5 Reis Trauttmansdorff
6 REZ: Backhendl
7 Rhabarber-Aprikosen-Konfituere
8 Rhabarbermarmelade
9 Ricotta-Auberginen-Terrine
10 Rieslingsorbet (Rheingau)
11 Rindergeschnezteltes mit Roter Bete
12 Rindermedaillons mit Spätzle
13 Rinderrouladen mit Apfelfüllung
14 RINDERROULADEN MIT SCHALOTTEN UND SERVIETTENKNÖDEL
15 RINDFLEISCH MIT MEERCH (MEERRETTICH)
16 Rindfleischragout
17 Rindfleischtaschen (Heidenische Kuchen)
18 Rindfleischvoegel an Senfsauce
19 Rindslendenschnitten nach Colbert
20 Risotto ai funghi
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