Der gegen die Windmühle kämpft

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,08
450	Gramm	Blätterteig gefroren
250	Gramm	Haselnüsse
150	Gramm	Kasseler
150	Gramm	SCHWARTAU Kuvertüre weiss
1		Glas SCHWARTAU
		Kirschmarmelade
500	Gramm	Sauerkraut
500	Milliliter	GRANINI Tomatensaft

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Kasseler a la Don Quichotte Dessert: Der gegen die Windmühle kämpft Zubereitung des Dessert: Der gegen die Windmühle kämpft Vier Blätter des Blätterteigs auf ein Backblech legen. Jeweils alle vier Ecken ca. 3cm einschneiden. Die Hälfte der Haselnüsse grob mahlen, mit der Kirschmarmelade vermengen und je ein Häufchen davon in die Mitte des Blätterteigs setzen. Die vier Ecken zur Mitte hin falten, so daß "Windmühlen" entstehen. Diese mit einer Mischung aus 2 Eigelb und Sahne bestreichen und im Ofen ca. 12 min backen. Die Kuvertüre schmelzen, eine Handvoll der gemahlenen Haselnüsse einrühren und mit einem Schuß Brandy verfeinern. Diese Sauce in einen Teller füllen und eine Windmühle darauf dekorieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Kasseler a la Don Quichotte
Dessert:
Der gegen die Windmühle kämpft

Zubereitung des Dessert:
Der gegen die Windmühle kämpft

Vier Blätter des Blätterteigs auf ein Backblech legen. Jeweils alle
vier Ecken ca. 3cm einschneiden. Die Hälfte der Haselnüsse grob mahlen,
mit der Kirschmarmelade vermengen und je ein Häufchen davon in die Mitte
des Blätterteigs setzen. Die vier Ecken zur Mitte hin falten, so daß
"Windmühlen" entstehen. Diese mit einer Mischung aus 2 Eigelb und Sahne
bestreichen und im Ofen ca. 12 min backen. Die Kuvertüre schmelzen, eine
Handvoll der gemahlenen Haselnüsse einrühren und mit einem Schuß Brandy
verfeinern. Diese Sauce in einen Teller füllen und eine Windmühle darauf
dekorieren.

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