Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Eine Paste aus Chilli, gemahlen, Kurkuma u. Wasser mischen. Das Cocosnußpulver mit dem Wasser mischen. Die Gewürze im Mörser zerstoßen. Das öl erhitzen, die zerstoßenen Gewürze und die Chillipaste darin anbraten. Die Okra's, Bohnen und Carotten 5 Min. mitbraten. Ein wenig Wasser zufügen, falls nötig. Dann den Kohl, die Erbsen, den Santan und das Salz beigeben. Köcheln bis das Gemüse gar ist. Heiß servieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht