Mineola-Gelee

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MINEOLAGELEE
9	Scheibe	Weiße Gelatine
7		Mineolas, (ersatzweise klein
1		Limette
100	Gramm	Zucker
		Zitronenmelisse, zum Verzier

....

Kategorien
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	Kalt
	Mineola

Zubereitung:
.	Gelatine einweichen. Von einem Viertel der Mineolas die Schale mit der weißen Haut abschneiden. Geschälte Früchte in 8 Scheiben schneiden. Restliche Mineolas auspressen. Limette waschen, die Schale abraspeln. Ebenfalls den Saft auspressen. Säfte mischen, und durch ein feines Sieb gießen, pro Serving 190 ml abmessen, mit Zucker und der Hälfte der Limettenraspeln aufkochen. Etwas abkühlen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Mit Fruchtscheiben in Gläser füllen. Kühl stellen. Nach Belieben mit Zitronenmelisse und den n restlichen Limettenraspeln verzieren. Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 30 Minuten (ohne Wartezeit) Pro Portion ca. 240 kcal / 1010 kJ

Zubereitung:

Gelatine einweichen. Von einem Viertel der Mineolas die Schale mit der
weißen Haut abschneiden. Geschälte Früchte in 8 Scheiben schneiden.
Restliche Mineolas auspressen. Limette waschen, die Schale abraspeln.
Ebenfalls den Saft auspressen.

Säfte mischen, und durch ein feines Sieb gießen, pro Serving 190 ml
abmessen, mit Zucker und der Hälfte der Limettenraspeln aufkochen. Etwas
abkühlen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Mit Fruchtscheiben in
Gläser füllen. Kühl stellen. Nach Belieben mit Zitronenmelisse und den n
restlichen Limettenraspeln verzieren.

Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 30 Minuten (ohne Wartezeit) Pro Portion
ca. 240 kcal / 1010 kJ

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