Pute mit roten Zwiebeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,61
2		Äpfel rot
450	Gramm	Blätterteig
3		Kartoffeln
150	Gramm	Putenbrust
50	Gramm	Pistazienkerne
1		Glas Nuss-Nougat-Creme
1		Zwiebel rot

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Pute mit roten Zwiebeln Dessert: Pistazien-Blätterteig-Windbeutel Zubereitung der Hauptspeise: Pute mit roten Zwiebeln Die Kartoffeln schälen, mit Hilfe eines Gurkenhobels in feine Scheiben hobeln und diese in Öl knusprig braten. Die Putenbrust mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen und in Olivenöl langsam braten. Die Zwiebel schälen, halbieren, in Scheiben schneiden, und diese in Olivenöl angehen lassen. Mit Weißwein ablöschen und mit Sahne auffüllen. Mit einem Brühwürfel würzen. Sahne schlagen. Die Äpfel entkernen, in Spalten schneiden und in der Fleischpfanne mit Zucker und Brandy glasieren. Einen Eßlöffel Schlagsahne in die Sauce einrühren.Die Kartoffeln auf einem Teller verteilen. Das Fleisch mit den Äpfeln darauflegen, und alles mit der Sauce umranden.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Pute mit roten Zwiebeln
Dessert:
Pistazien-Blätterteig-Windbeutel

Zubereitung der Hauptspeise:
Pute mit roten Zwiebeln

Die Kartoffeln schälen, mit Hilfe eines Gurkenhobels in feine Scheiben
hobeln und diese in Öl knusprig braten. Die Putenbrust mit Salz, Pfeffer
und Kräutern der Provence würzen und in Olivenöl langsam braten. Die
Zwiebel schälen, halbieren, in Scheiben schneiden, und diese in Olivenöl
angehen lassen. Mit Weißwein ablöschen und mit Sahne auffüllen. Mit
einem Brühwürfel würzen. Sahne schlagen. Die Äpfel entkernen, in Spalten
schneiden und in der Fleischpfanne mit Zucker und Brandy glasieren.
Einen Eßlöffel Schlagsahne in die Sauce einrühren.Die Kartoffeln auf
einem Teller verteilen. Das Fleisch mit den Äpfeln darauflegen, und
alles mit der Sauce umranden.

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