Kölner Säcke

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,04
500	Gramm	Frühlingsrollenteig
1		Kalbßchnitzel
2		Kaktusfeigen
1	Packung	Mungobohnensprossen
4		Schalotten
2		Tomaten
500	Milliliter	Zitronenbuttermilch

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Kalbsgeschnetzeltes auf Mungosprossen Dessert: Kölner Säcke Zubereitung des Dessert: Kölner Säcke Einen halben Becher Zitronenbuttermilch mit ein paar Löffeln geschlagener Sahne, kleingeschnittener Minze, braunem Zucker, Zitronensaft und einem Schuß Brandy vermengen und auf einem Teller verteilen. Ein paar Tropfen Balsamico mit der Gabel zu einem Muster hineinziehen. Die Kaktusfeigen schälen, vierteln und mit Honig marinieren. Diese Viertel in den Frühlingsrollenteig einwickeln und mit Bindfaden zu Säckchen verknoten. Diese in der Friteuse bei 180°C fritieren. Die fertigen Säckchen auf dem Saucenspiegel verteilen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Kalbsgeschnetzeltes auf Mungosprossen
Dessert:
Kölner Säcke

Zubereitung des Dessert:
Kölner Säcke

Einen halben Becher Zitronenbuttermilch mit ein paar Löffeln
geschlagener Sahne, kleingeschnittener Minze, braunem Zucker,
Zitronensaft und einem Schuß Brandy vermengen und auf einem Teller
verteilen. Ein paar Tropfen Balsamico mit der Gabel zu einem Muster
hineinziehen. Die Kaktusfeigen schälen, vierteln und mit Honig
marinieren. Diese Viertel in den Frühlingsrollenteig einwickeln und mit
Bindfaden zu Säckchen verknoten. Diese in der Friteuse bei 180°C
fritieren. Die fertigen Säckchen auf dem Saucenspiegel verteilen.

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