Kumquats-Joghurt-Torte mit Marzipan

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KUMQUATSJOGHURTTORTE MI
1		Biskuitboden, mit
50	Gramm	Mandeln, gemahlen
20	Gramm	Butter, abgekühlt, noch flüs
2	Esslöffel	Orangenmarmelade
200	Gramm	Marzipan-Rohmasse
75	Gramm	Puderzucker
250	Gramm	Kumquats
750	Gramm	Naturjoghurt, (3,5 % Fett)
150	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillezucker
5	Esslöffel	Orangenlikör
12	Scheibe	Weiße Gelatine, (besser ist
200	Gramm	Sahne
50	Gramm	Haselnußkrokant, Gepostet:

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Jogurt
	Kumquat
	Marzipan

Zubereitung:
.	12.00 sl Weiße Gelatine, (besser ist - Pu 50.00 g Haselnußkrokant, Gepostet: - Fra Instructions: Eiweiß und Wasser sehr steif schlagen. Zucker und Schale unter Schlagen einrieseln lassen. Gerät auf niedrigste Stufe stellen, Eigelb leicht unter die Masse ziehen und das Gemisch aus Monadamin, Mehl, Backpulver und d Mandeln darunterheben. Zuletzt das Fett unter die Biskuitmasse ziehen. Die Masse in eine nur am Boden gefettete Springform (DM 26 cm) füllen und im m vorhegeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3, Umluft 170 Grad) 15-20 0 Min. backen. Nach dem Backen vom Rand lösen und in der r Form erkalten n lassen. Boden mit Marmelade bestreichen. Marzipanmasse mit Puderucker verkneten, zwischen Gefrierfolie dünn ausrollen, einen Kreis in Tortenbodengröße ausschneiden (Springformrand nehmen) und auf den Trotenboden legen. . Kumquats abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Joghurt, Zucker, , Vanillezucker und Orangenlikör verquirlen . Die eingeweichte, ausgedrückte und aufgelöste Gelatine in die Joghurtmasse rühren. . Sobald die e Masse anfängt, steif zu werden, 4/5 der Kumquats und die steifgeschlagene Sahne e unterheben. Jogurt Kumquats-Masse auf f den en Tortenboden en geben en und glattstreichen (Springformrand vorhrderam m Boden anlisen). Die e Torte im Kühlschrank festwerden lassen. Den Springformrand lösen und die Torte mit restlichem Marzan n (Formen ausstechen (Sternchen z. B.)), Kumquatsscheiben und Haselnußkrokant garnieren. . (auf jedes Stück ein Sternchen und eine e Kumquat, sowie Kumquats um den unteren Rand, Krokant oben und um dem Rand) (klingt sehr r süß, ist aber wegen des etwas bitteren Kumquatsgeschmacks s halb so schlimm) Kumquats sind kleine Zitrusfrüchte. Sie haben etwa die Größe und Form von Eiern, die Zwerghühner legen. Hm, also sie sind orange, klein und eirig, relativ bitter, was aber angesichts der weiteren doch recht süßen Zutaten nur angenehm ist.

Zubereitung:

12.00 sl Weiße Gelatine, (besser ist - Pu

50.00 g Haselnußkrokant, Gepostet: - Fra

Instructions:

Eiweiß und Wasser sehr steif schlagen. Zucker und Schale unter Schlagen
einrieseln lassen. Gerät auf niedrigste Stufe stellen, Eigelb leicht unter
die Masse ziehen und das Gemisch aus Monadamin, Mehl, Backpulver und d
Mandeln darunterheben. Zuletzt das Fett unter die Biskuitmasse ziehen. Die
Masse in eine nur am Boden gefettete Springform (DM 26 cm) füllen und im
m vorhegeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3, Umluft 170 Grad) 15-20
0 Min. backen. Nach dem Backen vom Rand lösen und in der r Form erkalten
n lassen.

Boden mit Marmelade bestreichen. Marzipanmasse mit Puderucker verkneten,
zwischen Gefrierfolie dünn ausrollen, einen Kreis in Tortenbodengröße
ausschneiden (Springformrand nehmen) und auf den Trotenboden legen. .
Kumquats abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Joghurt, Zucker, ,
Vanillezucker und Orangenlikör verquirlen . Die eingeweichte, ausgedrückte
und aufgelöste Gelatine in die Joghurtmasse rühren. . Sobald die e Masse
anfängt, steif zu werden, 4/5 der Kumquats und die steifgeschlagene Sahne
e unterheben. Jogurt Kumquats-Masse auf f den en Tortenboden en geben en und
glattstreichen (Springformrand vorhrderam m Boden anlisen). Die e Torte
im Kühlschrank festwerden lassen. Den Springformrand lösen und die
Torte mit restlichem Marzan n (Formen ausstechen (Sternchen z. B.)),
Kumquatsscheiben und Haselnußkrokant garnieren. . (auf jedes Stück ein
Sternchen und eine e Kumquat, sowie Kumquats um den unteren Rand,
Krokant oben und um dem Rand) (klingt sehr r süß, ist aber wegen des
etwas bitteren Kumquatsgeschmacks s halb so schlimm)

Kumquats sind kleine Zitrusfrüchte. Sie haben etwa die Größe und Form von
Eiern, die Zwerghühner legen. Hm, also sie sind orange, klein und eirig,
relativ bitter, was aber angesichts der weiteren doch recht süßen Zutaten
nur angenehm ist.

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