Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Frischkäse und Schmand mit Salz und Pfeffer würzen. Die eingeweichte Gelatine zugeben, alles vermischen und in drei gleiche Teile aufteilen. - Den ersten Teil mit dem feingehackten Knoblauch vermischen - den zweiten Teil mit dem Tomatenmark und der gewürfelten Paprikaschote vermischen - den dritten Teil mit den Kräutern vermischen. Die Massen in drei Schichten übereinander in eine Kastenform streichen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Käseterrine läßt sich gut für Feste und Feiern vorbereiten. Falls keine frischen Kräuter erhältlich sind, müßte das Rezept auch mit getrockneten Mischungen zuzubereiten sein. (Hab ich allerdings noch nie ausprobiert) Guten Appetit! |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht