Champignoncremesuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 1800
1		Schale Champignons
1		Chinakohl
1		Granatapfel
200	Gramm	Lammkotelett
3		Kartoffeln
4		Pflaumen
50	Gramm	Sardellen
2		Tomaten
1		Zucchini
2		Zwiebeln
8		Walnüsse

....

Kategorien
	Suppe
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Champignoncremesuppe Hauptspeise: Lammkotelett im Kartoffelrock Dessert: Granatapfel-Pflaumen-Ragout Zubereitung der Suppe: Champignoncremesuppe Zwiebelspalten und Champignonscheiben in Butter anschwitzen, würzen, mit Brühe und Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen und pürieren. Aus der Zucchini mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen und als Einlage in die Suppe geben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Champignoncremesuppe
Hauptspeise:
Lammkotelett im Kartoffelrock
Dessert:
Granatapfel-Pflaumen-Ragout

Zubereitung der Suppe:
Champignoncremesuppe

Zwiebelspalten und Champignonscheiben in Butter anschwitzen, würzen,
mit Brühe und Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen und pürieren. Aus
der Zucchini mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen und als Einlage
in die Suppe geben.

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