Honigkuchen

zurück liste weiter

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
40 Gramm Rosinen
25 Gramm Orangeat; kleingewuerfelt
200 Gramm Mehl
3 Eier; getrennt
50 Gramm Butter
60 Gramm Zucker
1 Zitrone; Schale davon
200 Gramm Honig
0.5 Tasse (250ml) Kaffee; sehr stark aus 4 TL Pulverkaffee pro halbe Tasse
150 Gramm Haferflocken, bluetenzart
1 Packung Backpulver
0.25 Teelöffel Zimt
0.25 Teelöffel Piment; gemahlen
1 Prise Nelken, gemahlen
1 Prise ; Salz
  Mandelkerne; zum Verzieren
....
Kategorien
! Gebäck
  Kuchen
  Kaffee
  Honig
Zubereitung:
. 150.00 g Haferflocken, z.B. blüten- - zar


100.00 g Rote Belegkirschen, ARD/ZDF - -


Instructions:

Rosinen und Orangeat in eine Tasse geben, mit Mehl (1) bestäuben und
vermischen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.

Zitronenschale, Honig und Kaffee unter ständigem Rühren zufügen. Mehl
(2), Haferflocken, Backpulver, Zimt, Piment, Nelken und Salz vermengen,
nach und nach unterrühren. Eiweiß steif schlagen, zusammen mit der r
Rosinen-Orangeat-Mischung unter den Teig heben.

Ein tiefes Backblech gut einfetten, mit Haferflocken ausstreuen. Den Teig
einfüllen, glattstreichen, mit ganzen (abgezogenen) Mandeln und Kirschen
belegen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Einschubleiste bei 190 oC C
ca. 40 Min. backen. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.


Pro Portion 380 kcal/1588 kJ

zurück liste weiter

Aufgerufen: 193

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List