Rezept für 1 - Rezept
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zubereitung: | |
|---|---|
| . | Petersilie, Gepostet: Olaf - Her Instructions: Die Tomaten überbrühen, die Schale abziehen und das Fruchtfleisch zerteilen. Die grünen Bohnen in 2 cm große Stücke schneiden und in wenig Salzwasser garkochen. Speckwürfel ohne Schwarte in Schmalz (1) auslassen, die kleingeschnittenen Zwiebeln dazugeben und goldbraun rösten. Dann die e Tomaten hineingeben, würzen und gut ut dünsten. n. Schliesslich ch die abgegoßenen grünen Bohnen darin verrühren. Die geklopften Hammelkoteletts salzen, pfeffern und in erhitztem Schmalz (2) kurz anbraten, so daß das Fleisch innen noch etwas rosa bleibt. Das Tomaten-Bohnen-Gemüse darübergeben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage Pommes Frites reichen. |
Aufgerufen: 174
Luisa Rezepte . Anna's Übersicht